Il nostro ordinamento universitario richiede che, oltre ai testiscientificamente pi approfonditi, come I principi di biochimica diLehninger, siano disponibili an-che versioni essenziali di questeopere, cio adattate per i corsi in cui la biochi-
Si pu arguire che non possibile semplificare la scienza, ma sipu soltanto eliminare qualcosa che si ritiene meno rilevante.Convertire un testo ampio e com-pleto come il Lehninger in uno piconciso comporta una serie di tagli per ridurre quegli argomentigiudicati non essenziali per la preparazione di base. La scelta dici che pu essere eliminato diventa sempre pi difficile a ogniedizione, dal mo-mento che la biochimica sempre pi coinvolta nellacaratterizzazione di aspet-ti importanti della nostra vita e dellepatologie che ci colpiscono, e ogni dettaglio pu apparireimprescindibile.
fondamenti di biochimica lehninger pdf 114
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Come conseguenza, la quinta edizione di Introduzione allabiochimica di Lehnin-ger pi corposa della precedente, proprio perlimpossibilit di eliminare alcuni paragrafi che riguardano leultime novit introdotte. La biosegnalazione, lintegra-zione delmetabolismo e la regolazione ormonale sono stati riconsiderati e aquesti argomenti sono stati dedicati spazi maggiori in ragionedegli aggiornamenti e del-la rilevanza delle osservazioniscientifiche raccolte negli ultimi anni.
La biochimica cerca di spiegare come le ecceziona-licaratteristiche degli organismi viventi derivino da mi-gliaia didifferenti biomolecole. Queste molecole, isolate ed esaminatesingolarmente, seguono tutte le leggi fisiche e chimiche cheregolano il comportamento della materia inanimata; ci vale pertutti i processi che avvengono ne-gli organismi viventi. Labiochimica mostra come tutte le molecole, che costituiscono gliorganismi viventi, di per s prive di vita interagiscano tra loroper mantenere e per-petuare la vita utilizzando soltanto quelleleggi fisiche e chimiche che governano lintero universo.
La biochimica descrive in termini molecolari le strut-ture, imeccanismi, e i processi chimici comuni a tutti gli organismi,insieme a una serie di principi organizzativi, validi per tutte leforme di vita, che vanno sotto il nome di logica molecolare dellavita.
La biochimica si propone di spiegare le forme biologiche e leloro funzioni in termini chimici. Lidea attuale che tutti gliorganismi abbiano unorigine comune basata in par-te sulluniversalitdelle trasformazioni chimiche e degli intermedi chimici, che vaspesso sotto il nome di unita-riet biochimica.
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